南平延平特色小吃攻略

延平作为南平的核心区域，小吃文化源远流长，融合了闽北山区的独特风味。本地人常光顾的小吃摊点遍布街头巷尾，以下是一份实用攻略，助你轻松品味延平精髓。

必吃小吃推荐

• 延平扁肉：皮薄馅嫩，汤头鲜美，推荐到老城区的小店品尝，如四鹤街道的经典摊位。
• 芋饺：以芋头制皮，口感Q弹，内馅多为猪肉或笋干，常见于早餐摊点。
• 光饼：酥脆可口，可夹肉或蔬菜，是本地人午后小食的首选，尝试延平码头附近的现烤店铺。
• 泥鳅粉：麻辣鲜香，选用新鲜泥鳅与米粉同煮，适合喜欢重口味的食客。

攻略小贴士

1. 最佳品尝时间：早餐时段（6:00-9:00）享用扁肉或芋饺，晚餐后（18:00-21:00）体验光饼和泥鳅粉，避开高峰可减少排队。
2. 推荐地点：集中于延平老城区和江滨路一带，这些区域小吃摊点密集，价格亲民，人均消费约20-50元。
3. 交通建议：步行或乘坐本地公交前往，老街区停车不便，建议提前规划路线。
4. 注意事项：部分小吃偏辣，可根据个人口味调整；注意摊位卫生，选择人气旺的店铺更可靠。

通过这份攻略，你能像本地人一样，深入体验延平小吃的魅力，享受一场味觉之旅。